Décryptage d'un menu à l'école

Voici les menus type à l'école de Faustine... Menus A, B, C, D, toutes les 4 semaines, on recommence... Tout est préparé sur place, fraicheur garantie.

Ah oui, il y a le breakfast tous les matins... même si elle l'a déjà pris à la maison... faut bien qu'elle mange des steamed pau (gros raviolis vapeur fourrés à la viande) ou des scrambled eggs (oeufs brouillés) en arrivant ! Et pourquoi pas des kaya toasts (la confiture singapourienne au pandan). Si elle le souhaite elle peut aussi venir à l'école le samedi matin, c'est ouvert, et là elle pourra s'empiffrer de gaufres...

Pour le lunch, pas de chichi, un plat principal servi en "bols" et un dessert. Comme dirait Faustine, c'est soit du riz, soit des pâtes, soit du porridge (le fameux riz trop cuit crémeux) avec des petits morceaux de "vegetables". Nous avons désormais la preuve en photo et film que Faustine mange des légumes à l'école ! Elle nous a promis qu'elle en mangerait à la maison si elle avait le même bol et la même cuiller. C'est mal nous connaître... le lendemain, nous lui proposons le fameux couple bol/cuiller discrètement demandé aux maîtresses et tentons un essai pommes de terres / haricots verts... quelques haricots verts ont reussi à être mangés non sans peine, avec de sacrés grimaces... mission réussie :-) Oublions les fruits, qui, s'ils ne sont pas réduits à l'état de compote sont impossibles à lui faire avaler (i fut un temps où elle mangeait des fraises..)

Le goûter nous laisse perplexe. OK pour le lait, le milo (international comme la vache qui rit), les gâteaux mais... les fried macaronis with silver fish...oups, ce doit être indigeste ? et le Egg mayo sandwich, un peu riche, non ??? La barley water, petite soeur du bubble Tea, on boit (l'eau) et on mange (le barley, petites perles translucides) en même temps, on l'envie...

Ceci dit, c'est local et c'est très bien... Quand on voit que le LFS sert des repas 100% français aux enfants (via Sodexo) et qu'ils mangent des yaourts  mamie nova qu'on ne trouve même pas ici !